الخس من الخضروات الورقية المهمة والغنية بالفيتامينات، وله الفوائد التالية:

• يمنح البشرة النقاوة.
• مدر للبول ويعالج الامساك.
• مهدئ للأعصاب ويساعد على النوم.
• يقي من تشكل الحصى البولية.
• الوقاية من الإصابة بسرطان المعدة.
• فاتح للشهية ويسهل عملية الهضم.
• علاج الخفقان ونوبات السعال.
• تسهيل عمل الكلى.
• يعمل على توازن الهرمونات الجنسية.
• يرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية.